近日，河北省涿州市秋实农业科技有限公司（以下简称“秋实公司”）副总经理王晓鸥驱车80多公里，赶赴到河北省易县白马村何立群的赤松茸种植温室大棚内，收购何立群采摘的赤松茸。

王晓鸥此行的目的不仅仅是收购赤松茸，更主要的是了解白马村10多户赤松茸种植户的感受、下一步打算以及对秋实公司的建议。

“以前种植大棚黄瓜，一亩多地的前期投入近万元，赤松茸的前期投入才4000多元。”提起赤松茸种植，何立群高兴得合不拢嘴：虽然是头一次尝试种植赤松茸，但目前一亩多赤松茸已经买了近一万元。种植赤松茸不用施肥打药，节约人工成本，管理简单。而且只需打一个电话，秋实公司的人就前来进棚收购。

像这样到田间地头的收购，秋实公司每天要派出5、6支队伍，收购范围不仅在涿州市、易县，还包括河北省的定兴、徐水、阜平、竞秀等县市区。

秋实公司是一家从食用菌菌种的育种到栽培，及成品回收销售一条龙服务，目前主要生产赤松茸。

“赤松茸，也叫大球盖菇，赤松茸极佳的口感品味及丰富的营养，目前正在被越来越多的消费者所接受和认可。”河北省微生物研究所研究员、河北省食用菌产业体系岗位专家陈文杰介绍，赤松茸种植技术简单，而且综合利用作物秸秆、能够变废为宝，发展前景看好，是精准扶贫路上的好项目。

据了解，赤松茸生产是优化种植结构的生态环保项目，以玉米和小麦秸秆作为栽培主料，每种植一亩可消化利用20亩小麦秸秆或7亩玉米秸秆，有效解决了秸秆焚烧问题。

记者在涿州市农业农村局了解到，该市在《涿州市2018年秸秆综合利用项目实施方案》明确了对“赤松茸”的推广安排， 2017年利用保定市级资金引进“赤松茸”试验种植获得成功，2018年在全市示范推广500亩，2019年及以后，在项目资金的引领下，主要依靠农户自筹资金进行大面积推广种植，打造食用菌种植新产业，大量消耗玉米秸秆，为秸秆综合利用开辟新途径，减轻秸秆禁烧压力。

“虽然赤松茸栽有着培技术简单、容易操作，原料来源广泛、可以变废为宝、向农业废弃物要效益，比较效益高，发展前景看好，是农民脱贫致富的好项目。但目前还存在栽培导向问题。”陈文杰认为，目前赤松茸市场还不是很成熟，需要较长时间的培养和宣传；赤松茸的产品加工还没有列到日程，目前销售淡季只能采取干制等方法简单加工，建议形成特优区也是为了能形成产业集群，易于将来形成精深加工产业。

“建立赤松茸产业链立体生态系统是助民增收的关键。”王晓鸥介绍，要想把赤松茸产业做大做强，就必须从供种、机械种植、开拓市场等方面全面提升。目前公司正逐渐完善菌种提纯、繁殖、供应和选育基地，集成研究适宜本地的生态高产高效栽培技术，探索机械化播种、采收等技术，降低生产成本和人工人力强度，走现代化产业发展之路。

据悉，目前秋实公司以“公司+基地+农户”的经营模式，与268户农民签订种植协议，发展赤松茸大棚培育基地达到1200余亩，公司为种植户提供菌种、技术服务、信息咨询、成品回收等产前、产中、产后等多项服务。

“一家龙头农业企业不仅要架起农民和市场的桥梁，更应该成为提升农户农产品质量的助推器和产品检测的检测仪。” 王晓鸥介绍，秋实公司专门成立了秋实食用菌研究所，配备了专门的实验室，采用最先进的离子菌种处理技术，生产的食用菌菌种质量高、菌丝体脱毒、高产、康杂菌力强，适合玉米芯等各种农作物做为培养料。此外，还引进国家级食用菌技术专家团队，定期开展培训，为种植户提供技术服务，保障食用菌的产量和质量。

“我们的培训，不仅仅是种植技术的培训，还包括社会主义核心价值观、培养种植户责任心等项讲座。让种植户时刻怀着有一颗对消费者负责、对企业负责的心，只有这样才能生产出高品质的绿色放心农产品。”王晓鸥说。

2018年1月1号，秋实公司与北京新发地农副产品批发市场签订赤松茸购销合同，之后该公司的赤松茸又成功进入北京5家大型超市和一家有着300多家连锁店的较有影响力的大型餐饮企业。今年春节过后，其在上海、陕西、天津的销售规模也日渐增大。

“通过建立更具科学、更完善的赤松茸产业链立体生态系统，今年计划新增种植户50家，种植面积增加200亩。到2020年，种植面积达到2000亩，带领600户赤松茸种植户实现更富裕，打造出赤松茸品牌，让河北秋实公司的赤松茸推向全国，走向全世界。”王晓鸥满脸信心地说。

河北省涿州市秋实农业科技有限公司副总经理王晓鸥（图中）在河北省易县白马村何立群（图右）的赤松茸种植温室大棚内查看刚刚采摘的赤松茸。

（中国日报河北记者站）